Ingredient and Portion
ปลาหมึกคั่วเกลือกระเทียมพริกไทย
Submit Recipe
0
5848
0
เนื้อปลาหมึกทอดด้านนอกกรอบด้านในนุ่มแล้วคลุกเคล้ากับเกลือ พริกไทย กระเทียม เฮ้อ........แค่นึกก็แทบจะอดใจไม่ไหวซะแล้วค่ะ ไปทำตามสูตรกันดีกว่า มื้อนี้อร่อยแน่นอน คอนเฟิร์ม
1. ปลาหมึกกล้วย หั่นเป็นชิ้นๆพอคำ
2. กระเทียม
3. เกลือ
4. พริกไทย
5. พริกชี้ฟ้าหั่นซอย
6. ต้นหอมซอย
7. แป้งทอดกรอบ
8. น้ำเปล่า
9. น้ำมันพืช
2. กระเทียม
3. เกลือ
4. พริกไทย
5. พริกชี้ฟ้าหั่นซอย
6. ต้นหอมซอย
7. แป้งทอดกรอบ
8. น้ำเปล่า
9. น้ำมันพืช
Method
1. ใส่พริกไทยป่นลงไปแป้งทอดกรอบ แล้วละลายกับแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็น
2. นำปลาหมึกมาชุบแป้ง แล้วนำลงไปทอดให้กรอบเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
3. ใส่น้ำมันลงในกระทะเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับ พริกชี้ฟ้าซอยคั่วให้กระเทียมเหลืองหอม
4. ใส่เกลือ พริกไทย และต้นหอมซอยลงไป ผัดทุกอย่างให่เข้ากัน
5. นำเนื้อปลาหมึกทอดจัดใส่จาน ตักเครื่องที่คั่วเอาไว้ราดด้านบนปลาหมึกให้ทั่วๆ
2. นำปลาหมึกมาชุบแป้ง แล้วนำลงไปทอดให้กรอบเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
3. ใส่น้ำมันลงในกระทะเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับ พริกชี้ฟ้าซอยคั่วให้กระเทียมเหลืองหอม
4. ใส่เกลือ พริกไทย และต้นหอมซอยลงไป ผัดทุกอย่างให่เข้ากัน
5. นำเนื้อปลาหมึกทอดจัดใส่จาน ตักเครื่องที่คั่วเอาไว้ราดด้านบนปลาหมึกให้ทั่วๆ
Tips
พริกชี้ฟ้าเผ็ดน้อยประโยชน์เยอะ
1. ช่วยบรรเทาอาการไข้หวัด และทำให้การหายใจสะดวกขึ้น สารแคปไซซินที่อยู่ในพริกมีคุณสมบัติช่วยลดน้ำมูกหรือสารกีดขวางระบบทางเดินหายใจอันเนื่องจากการเป็นหวัด
2. ช่วยลดการอุดตันของเส้นเลือด ช่วยให้การไหลเวียนของเลือดดีขึ้น ช่วยลดความดัน ทั้งนี้เพราะสารพวกเบต้าแคโรทีน และวิตามินซีช่วยเสริมสร้างหลอดเลือดให้แข็งแรง เพิ่มการยืดตัวของผนังหลอดเลือด ทำให้ปรับตัวเข้ากับแรงดันระดับต่างๆได้ดียิ่งขึ้น
3. ช่วยลดปริมาณสารคอเลสเทอรอล สารแคปไซซินช่วยป้องกันไม่ให้ตับสร้างคอเลสเทรอลชนิดไม่ดี ( LDL)
4. ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง
5. ช่วยบรรเทาอาการเจ็บปวด
6. ช่วยเสริมสร้างสุขภาพและอารมณ์ที่ดี
อ้างอิง : www.the-than.com
1. ช่วยบรรเทาอาการไข้หวัด และทำให้การหายใจสะดวกขึ้น สารแคปไซซินที่อยู่ในพริกมีคุณสมบัติช่วยลดน้ำมูกหรือสารกีดขวางระบบทางเดินหายใจอันเนื่องจากการเป็นหวัด
2. ช่วยลดการอุดตันของเส้นเลือด ช่วยให้การไหลเวียนของเลือดดีขึ้น ช่วยลดความดัน ทั้งนี้เพราะสารพวกเบต้าแคโรทีน และวิตามินซีช่วยเสริมสร้างหลอดเลือดให้แข็งแรง เพิ่มการยืดตัวของผนังหลอดเลือด ทำให้ปรับตัวเข้ากับแรงดันระดับต่างๆได้ดียิ่งขึ้น
3. ช่วยลดปริมาณสารคอเลสเทอรอล สารแคปไซซินช่วยป้องกันไม่ให้ตับสร้างคอเลสเทรอลชนิดไม่ดี ( LDL)
4. ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง
5. ช่วยบรรเทาอาการเจ็บปวด
6. ช่วยเสริมสร้างสุขภาพและอารมณ์ที่ดี
อ้างอิง : www.the-than.com
Recommend
More Recipe from mammikojung
Top