ปลาหมึกทอดกระเทียม

Submit Recipe
0
211790
0
ปลาหมึกทอดกระเทียมอีกเมนูสำหรับเย็นนี้ค่ะ กระเทียมเจียวเยอะๆ ผัดให้หวานๆหน่อย เจ้าตัวเล็กชอบมาก บอกให้แม่ทำบ่อยๆ คุณแม่หน้าบานอีกแล้วค่ะ เอามาฝากเพื่อนๆ เผื่อเย็นนี้ยังไม่รู้จะทำกับข้าวอะไรให้ตัวเล็กที่บ้านค่ะ
Ingredient and Portion
1.ปลาหมึก 1 ถ้วย
2.กระเทียม 10 เม็ด
3.พริกไทย 1 ช้อนชา
4.รากผักชี 1 ราก
5.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
5.ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำปลา 1/2 ช้อนชา
7.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
8.ผักชีสำหรับโรยหน้า
Method
1.กระเทียม รากผักชี พริกไทยโขลกรวมกันไว้ กระเทียมอีกส่วนหนึ่งเจียวไว้สำหรับโรยหน้าเพิ่มความหอมและอร่อย
2.เอาปลาหมึกลวกในน้ำเดือดแล้วเอาขึ้นสะเด็ดน้ำ ลวกก่อนเอาไปผัดเวลาผัดน้ำปลาหมึกจะได้ไม่ออกมาก รสชาติจะเข้มข้น
3.ตั้งกระทะใส่กระเทียมที่โขลกไว้ลงไปผัดให้หอม ใส่ปลาหมึกลงไปผัด ปรุงด้วยเครื่องปรุงต่างๆ ชิมรสตามชอบ ที่บ้านจะผัดออกหวานหน่อยค่ะ ผัดแป๊บเดียวก็ตักขึ้นเพราะปลาหมึกสุกอยู่แล้ว
4.ตักใส่จานโรยหน้าด้วยกระเทียมที่เราเจียวไว้ต่างหาก แต่งหน้าด้วยผักชีอีกสักหน่อยเรียบร้อยค่ะ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.