ปลาหมึกผัดกระเทียม

Submit Recipe
0
17050
0
เมนูปลาหมึกอร่อยๆมาแล้วค่ะ กับปลาหมึกผัดกระเทียมนะคะ เราจะใช้เนื้อปลาหมึกชิ้นใหญ่ๆทานแล้วอร่อยเต็มคำมากเลยค่ะ เราทานคู่กับกระเทียมผัดคู่กันหอมมากค่ะ ซึ่งกระเทียมมีประโยชน์เยอะมากค่ะทั้งช่วยลดคอเลสเตอรอล และน้ำตาลในเลือด ลดความดัน ป้องกันการเกิดโรคหัวใจด้วยค่ะ สรรพคุณยังมีอีกมากมายนะคะ แต่ทานเสร็จแล้วต้องรีบไปแปรงฟันค่ะเพราะกลิ่นกระเทียมนี่ก็สุดยอดเช่นกันค่ะ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
1. ปลาหมึก 2 ถ้วยตวง
2. กระเทียม 5 หัว
3. น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
4. ซีอิ๊วขาว 1ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. พริกไทยป่น เล็กน้อย
7. น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง
8. น้ำมันพืช ¼ ถ้วยตวง
Method
1. ก่อนอื่นให้เราเตรียมปลาหมึกมาล้างน้ำให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นๆไว้ก่อนค่ะ และต้มน้ำให้เดือด นำเนื้อปลาหมึกลงไปลวกให้สุกดีค่ะ จากนั้นนำขึ้นมาสะเด็ดน้ำพักไว้ก่อนค่ะ
2. ปลอกกระเทียมและ สับกระเทียมให้เป็นชิ้นเล็กๆไว้
3. จากนั้น ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันลงไป พออเริ่มร้อนใส่กระเทียมลงไปผัดพอเหลือง และตามด้วยเนื้อปลาหมึก ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาลลงไป ผัดให้เข้ากันดี โรยพริกไทยลงไปเล็กน้อย จากนั้นตามด้วยน้ำเปล่าลงไป ผัดอีกครั้ง ปิดไฟเตาแก๊สและตักใส่จาน
4. ตกแต่งด้วยผักชีให้สวยงามค่ะ พร้อมทานร้อนๆแล้วค่ะ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.