ปลาหมึกผัดใบกะเพรา

Submit Recipe
0
4888
0
ที่บ้านมีปลาหมึก แต่ก็เห็นมีแต่หนวดปลาหมึกค่ะส่วนมาก เลยเอามาใช้ให้หมดเลย โดยการเอามาผัดกับใบกะเพรา กินกับข้าวสวย อร่อยแน่นอน หน้าตาน่ารักจังเลย หนวดปลาหมึกขดเป็นกลมๆสวยเลยค่ะ ฮ่าๆๆๆ
Ingredient and Portion
1. ปลาหมึก 250 กรัม
2. พริกขี้หนูสับ 1 ช้อนโต๊ะ
3. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
4. ถั่วฝักยาว ซอย 50 กรัม
5. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
8. ใบกระเพรา 1 หยิบมือ
9. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
Method
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมและพริกขี้หนูสับลงไปผัดจนส่งกลิ่นหอม
2. ใส่ปลาหมึกลงไปผัดจนเริ่มสุก เติมน้ำลงไปเล็กน้อย
3. ใส่ถั่วฝักยาวลงไป เติมซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย แล้วผัดให้เข้ากัน
4. ใส่ใบกะเพราลงไปผัดจนสลด แล้วตักใส่จานเสิร์ฟ
Tips
ปลาหมึกบำรุงเลือด

เนื้อปลาหมึกมีสารอาหารที่ให้คุณค่าทางอาหารสูงมาก เช่น ไอโอดีน แคลเซียมฟอสเฟต โซเดียมคลอไรด์ แมกนีเซียม ไขมัน สารคอนซิโอลิน วิตามินและเกลือแร่อื่นๆ อีกมากมาย จะมีสรรพคุณเป็นยาบำรุงเลือดอย่างดี โดยเฉพาะสตรีประจำเดือนมาไม่เป็นปกติ การรับประทานปลาหมึก ควรรับประทานให้อยู่ในปริมาณพอเหมาะ เนื่องจากปลาหมึกเป็นอาหารที่มีไขมันและคอเลสเตอรอลสูง โดยเฉพาะผู้มีโรคประจำตัวที่เสี่ยงต่อการเพิ่มของคอเลสเตอรอลและไขมัน ควรรับประทานแต่น้อย

อ้างอิง : http://women.upyim.com
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.