ปลาอินทรีย์ย่างซีอิ๊ว

Submit Recipe
0
14475
0
เอาสูตรปลาย่างซีอิ๊วมาแชร์กันค่ะ เมนูนี้สามารถทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ได้อร่อยนัก หรือจะเปลี่ยนมาทานกับข้าวต้มก็โอเคไม่เบานะคะ วิธีการทำก็ไม่ยุ่งยากค่ะ แรก ๆ ไปทานตามร้านอาหารญี่ปุ่นแล้วชอบใจ เลยมาแกะสูตรทำเอง แต่น้ำจิ้มนี่ทำอย่างไรก็ไม่อร่อยเท่าที่ร้าน ตอนหลังมาเริ่มหัดเติมนู่ผสมนี่ เลยมาลงตัวที่การใช้น้ำซุปในการทำน้ำจิ้มค่ะ เพราะทำเสร็จออกมาแล้วอร่อยโดนใจเรามาก ๆ (ปกติใช้แต่น้ำเปล่า) ใครสนใจลองทำตามกันได้นะคะ
Ingredient and Portion
ปลาอินทรีย์ 1 ชิ้นประมาณ 2 ขีด
ซอสคิคุแมน
น้ำตาลทราย
Method
1. วิธีทำซอส นำน้ำซุปขนาด1ถ้วยผสมกับซอสคิคุแมน และน้ำตาลทราย ไปเคี่ยวในหม้อให้ละลาย (ใช้ไฟอ่อน) คนไปเรื่อย ๆ ให้เข้ากัน
สังเกตว่าถ้าน้ำซอสเริ่มเหนียว ๆ แสดงว่าใช้ได้แล้ว ปิดไฟ ใส่ถ้วยพักไว้
2. เอาเนื้อปลาอินทรีย์ไปทำความสะอาดให้เรียบร้อย จากนั้นซับน้ำให้แห้ง ทาน้ำซอสที่ผสมไว้ทั้งสองด้าน จากนั้นนำไปย่างบนเตา พลิกให้ปลาสุกทั้งสองด้าน
3. เมื่อจะเสิร์ฟให้วางปลาบนจานที่เตรียมไว้ เอาซอสใส่ถ้วยน้ำจิ้มวางไว้ด้านข้าง
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.