ปีกไก่หมักน้ำปลาทอด

Submit Recipe
0
654
0
ปีกกลางทอดปกติทั่วไปจะใส่แป้งลงไปชุบทอดด้วย แต่วันนี้ลองทำเมนูใหม่แบบไม่ชุบแป้ง อย่างปีกไก่หมักน้ำปลาทอด หนังกรอบอร่อยเหมือนชุบแป้งทอด เนื้อข้างในนุ่มเลย
More Photo(s)
Ingredient and Portion
ปีกไก่ 1/2 โล
Seasoning
น้ำปลา 6 ช้อน
Method
1.นำปีกไก่มาล้างให้สะอาด
2.หมักปีกไก่ด้วยน้ำปลา คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 5 ชั่วโมง
3.ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน ใช้ไฟแรงสุด รอจนน้ำมันร้อนจัด แล้วนำไก่ลงทอด ไม่ควรใช้ไฟอ่อน เพราะทำให้ไก่อมน้ำมัน
4.พอไก่สุกเรียบร้อย ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน พร้อมเสริฟ
Recommend
Recommended
unknown
Top
OpenRice uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.