ปุยฝ้าย

Submit Recipe
0
9406
0
From OpenRice Submit
เมนูอาหารจาก TOSHIBA ที่เหมาะสำหรับจัดงานปาร์ตี้ สังสรรค์กับกลุ่มเพื่อนและคนในครอบครัว เมนูนี้เรียกว่า ปุยฝ้าย ขนมปุยฝ้ายสูตรนี้ใช้หม้อหุงข้าวในการนึ่งให้สุก เพื่อเป็นการตอบสนองไลฟ์สไตล์คนเมืองที่อาจจะมีครัวที่ไม่ใหญ่มากนัก ใช้เพียงหม้อหุงข้าวไฟฟ้าขนาดกะทัดรัดก็สามารถทำขนมปุยฝ้ายเสิร์ฟในงานปาร์ตี้ได้เช่นเดียวกัน หอม อร่อย มีกลิ่นอายของความเป็นไทยเล็กๆ เยี่ยมไปเลย
More Photo(s)
Ingredient and Portion

1. แป้งสาลี 200 กรัม

2. ผงฟู 3 กรัม

3. ไข่ไก่ 100 กรัม

4. น้ำตาลทรายป่น 220 กรัม

5. น้ำ 100 กรัม หรือ 1/2 ถ้วย

6. นมข้นจืด 50 กรัม

7. มะนาว 1 1/2 ช้อนชา

8. กลิ่นมะลิ 1/2 ช้อนชา

9. สีผสมอาหารตามชอบ

Method

1. เตรียมน้ำใส่ในหม้อหุงข้าวรุ่น RC-10NMF กดปุ่ม Cook 2 ครั้ง รอให้น้ำเดือด


2. เตรียมพิมพ์ ร่อนแป้ง ผงฟูเข้าด้วยกัน


3. ตีไข่ไก่ น้ำตาล และน้ำ


4. ตีจนไข่ตั้งยอดอ่อน ความเร็วสูงสุด 5 นาที ส่วนผสมจะข้นขึ้น ลดความเร็วเป็นต่ำสุด


5.เติมแป้ง นมข้นจืด กลิ่นมะลิ น้ำมะนาว ตีต่อด้วยความเร็วสูงสุดอีก 4-5 นาที (แล้วแต่ว่าอยากให้แป้งออกมาเนื้อนิ่มมากน้อยแค่ไหน) และตีต่ำอีก 1 นาที เพื่อไล่ฟองอากาศ


6. นำส่วนผสมมาเติมสีผสมอาหารตามชอบ (ใส่ทีละหยด สีที่นึ่งออกมาแล้วจะเข้มกว่าสีที่เราเห็นตอนผสมมาก)


7.คนส่วนผสมให้เข้ากัน ตักใส่พิมพ์ ตักให้เต็มจะได้ฟูขึ้นสวย


8.นำขนมใส่ลงในหม้อหุงข้าวรอให้น้ำเดือดก่อน ใช้เวลานึ่งทั้งหมด 12-15 นาที

Recommend
Recommended
unknown
You might be also interested in...
Chocolate Fudge Brownie (No Bake)
I adopt this recipe from the one shared by Luv_bakerella ...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.