1. นำเนื้อปู หมูสับ กระเทียมสับ หอมใหญ่สับ ผักชีสับ พริกไทยป่น น้ำปลา น้ำตาลมาผสมรวมกัน พักไว้ประมาณ 10 นาที
2. ล้างกระดองปูให้สะอาด ตักส่วนผสมใส่เข้าไปในกระดองปูให้นูนๆ จะได้สวยๆ
3. นำไปนึ่งให้สุก พอสุกแล้วนำมาชุบไข่ไก่
4. นำลงทอดให้ด้านนอกสุกเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
5. จัดใส่จานตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าและใบผักชี รับประทานกับน้ำจิ้มบ๊วยหรือซอสพริกตามชอบ
กินปูปึ๋งปั๋ง
แม้ว่าทุกครั้งที่รับประทานปูจะต้องเจอเรื่องที่ยุ่งยาก ต้องแกะกระดองปูทั้งเมื่อยมือและเหม็นคาว แต่รับรองว่าจะไม่เสียเปล่าอย่างแน่นอน เพราะในเนื้อปูมีคุณค่าทางสารอาหารมากมาย ได้แก่ มีไอโอดีนในปริมาณสูง มีแคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก วิตามินหลากหลายชนิด ที่สำคัญสำหรับหนุ่มๆที่กลัวว่าจะไม่ปึ๋งปัง เตะปี๊บไม่ดัง เนื้อปูยังสามารถเป็นอาหารที่ช่วยฟื้นฟูสมรรถภาพทางเพศของคุณหนุ่มๆได้ด้วย ดังนั้นการรับประทานเนื้อปูไม่น่าจะเป็นเรื่องุ่งยากอีกต่อไป ถ้ามันจะคุ้มค่าขนาดนี้
อ้างอิง : http://women.thaiza.com