ปูผัดพริกเหลือง

Submit Recipe
0
31
0
ปูม้าผัดกับพริกเหลืองบด รสชาติแซ่บนิดๆ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
ปูม้า ล้างให้สะอาด แกะกระดอง เอาเครื่องในออก หั่นเป็นชิ้นๆ 300 กรัม
พริกเหลือง ล้างให้สะอาด สะเด็ดน้ำ 10-15 เม็ด
กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
Seasoning
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
Method
1. ปั่นกระเทียมกับพริกเหลืองให้ละเอียด ใส่น้ำลงไปในเครื่องปั่นเล็กน้อย จะได้ปั่นได้ง่ายๆ


2. ตั้งกระทะบนเตาให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย นำส่วนผสมของพริกเหลืองกับกระเทียมปั่นลงผัดบนไฟกลางๆจนหอม


3. ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน


4. ใส่ปูม้าลงผัด เติมน้ำทีละน้อยๆ แล้วปิดผา อบให้ปูสุก ผัดจนปูสุกและเข้ากันดี ตักเสิร์ฟได้
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.