Ingredient and Portion
ผักกาดขาวผัดวุ้นเส้นใส่ไข่
Submit Recipe
0
61343
0
เมนูนี้ได้แรงบันดาลใจจากสุกี้เลยค่ะ ยิ่งใส่ผักบุ้งนี้ใช่เลย แต่เราไม่มีน้ำจิ้มสุกี้ค่ะ ก็เป็นผัดผักรสเค็มๆหวานๆจากผักนั่นเองค่ะ อร่อยกลมกล่อมเหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่จริงๆเลย ถือเป็นอีกหนึ่งอาหารเพื่อสุขภาพได้อีกเมนูค่ะ
Novice
15 mins
1. ผักกาดขาว 1/2 หัว
2. วุ้นเส้น 1 ถ้วย
3. ผักบุ้ง 1 ก้าน (เหลืออยู่ค่ะ)
4. เนื้อหมู 1/2 ถ้วย
5. ไข่ไก่ 1 ฟอง
6. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
7. ผงปรุงรสไก่ 1 ช้อนชา
8. น้ำเปล่าเล็กน้อย
2. วุ้นเส้น 1 ถ้วย
3. ผักบุ้ง 1 ก้าน (เหลืออยู่ค่ะ)
4. เนื้อหมู 1/2 ถ้วย
5. ไข่ไก่ 1 ฟอง
6. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
7. ผงปรุงรสไก่ 1 ช้อนชา
8. น้ำเปล่าเล็กน้อย
Method
1. แช่วุ้นเส้นให้นิ่มแล้วนำมาตัดให้สั้นลง
2. หั่นผักกาดขาวเป็นท่อนขนาดพอดีคำ
3. หั่นผักบุ้งเป็นท่อนเช่นกัน
4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันนิดเดียว ใส่เนื้อหมูไปผัดให้สุก
5. ใส่ผักกาดขาวปละผักบุ้งลงไปผัด
6. เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย ตามด้วยผงปรุงรสไก่ ผัดเข้ากัน
7. ตอกไข่ไก่ใส่ลงไปยีให้ไข่แตก แล้วใส่วุ้นเส้นลงไปผัดทุกอย่างเข้าด้วยกัน
8. ปรุงรสชาติด้วยซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากัน เทใส่จานโลดค่ะ
2. หั่นผักกาดขาวเป็นท่อนขนาดพอดีคำ
3. หั่นผักบุ้งเป็นท่อนเช่นกัน
4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันนิดเดียว ใส่เนื้อหมูไปผัดให้สุก
5. ใส่ผักกาดขาวปละผักบุ้งลงไปผัด
6. เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย ตามด้วยผงปรุงรสไก่ ผัดเข้ากัน
7. ตอกไข่ไก่ใส่ลงไปยีให้ไข่แตก แล้วใส่วุ้นเส้นลงไปผัดทุกอย่างเข้าด้วยกัน
8. ปรุงรสชาติด้วยซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากัน เทใส่จานโลดค่ะ
Tips
กินผักกาดขาวช่วยย่อยดีต่อกระเพาะอาหาร
กระตุ้นการบีบตัวของกระเพาะและลำไส้ ช่วยย่อยอาหาร ทำให้เจริญอาหาร ลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ถ่ายได้คล่อง ขับอาหารเป็นพิษต่าง ๆ ในลำไส้ ป้องกันโรคคอตีบ เยื่อหุ้มสมองอักเสบ หวัด ป้องกันมะเร็งในทางเดินอาหาร ป้องกันโรคตาบอดตอนกลางคืน โรคตาห้อง โรคลักปิดลักเปิด แก้ไอ ละลายเสมหะ แก้อักเสบ แก้พิษสุรา ดับกระหาย ขับปัสสาวะ เป็นยาบำรุงกำลัง แก้อาการบวมน้ำ นิ่วในทางเดินปัสสาวะ หายใจลำบาก โรคเหน็บชา เลือดกำเดาออก ความดันโลหิตสูง
อ้างอิง : www.n3k.in.th
กระตุ้นการบีบตัวของกระเพาะและลำไส้ ช่วยย่อยอาหาร ทำให้เจริญอาหาร ลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ถ่ายได้คล่อง ขับอาหารเป็นพิษต่าง ๆ ในลำไส้ ป้องกันโรคคอตีบ เยื่อหุ้มสมองอักเสบ หวัด ป้องกันมะเร็งในทางเดินอาหาร ป้องกันโรคตาบอดตอนกลางคืน โรคตาห้อง โรคลักปิดลักเปิด แก้ไอ ละลายเสมหะ แก้อักเสบ แก้พิษสุรา ดับกระหาย ขับปัสสาวะ เป็นยาบำรุงกำลัง แก้อาการบวมน้ำ นิ่วในทางเดินปัสสาวะ หายใจลำบาก โรคเหน็บชา เลือดกำเดาออก ความดันโลหิตสูง
อ้างอิง : www.n3k.in.th
Recommend
More Recipe from mammikojung
Top