ผักกาดดองผัดไข่

Submit Recipe
0
77668
0

มายั่วน้ำลายแต่เช้าเลย อันนี้ทำเมื่อวานตอนเย็น ผัดผักกาดดองนี่กินกับน้ำพริกปลาทูเข้ากันมา รสชาติออกเค็มๆหวาน

ใส่น้ำพริกเผ็ดนิดๆ กินได้หลายจานทีเดียวค่ะ เช้านี้เลยตื่นแต่เช้ามา “ฮูลาฮูบ” เป็นการด่วน เอาสูตรมาแบ่งกันจร้า เผื่อ

เย็นนี้บ้านไหนจะตำน้ำพริก ลองเอาไปทำกินด้วยกันอร่อยนะจะบอกให้
Ingredient and Portion
1. ผักกาดดอง 1 หัว
2. กระเทียมสับ 2 หัว
3. ไข่ 2 ฟอง (กำลังพอดี เคยลอง 3 ฟองมันเยอะไป)
4. น้ำตาลปี๊บ (ใช้น้ำตาลทรายได้เหมือนกันค่ะ) 1 ½ ช้อนโต๊ะ
5. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
Method
1. ล้างผักกาดดองแล้วบบีบน้ำออกหลายครั้งนิดหนึ่ง เอารสเค็มออกแต่ถ้าใครชอบเค็มมากก็ล้างน้อยครั้งหน่อย ซอยเป็นเส้นเล็ก

2. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะประมาณ 2 ช้อนโต๊ะค่ะ เอากระเทียมลงไปผัดให้เหลือง จากนั้นใส่ผัดกาดดองตามลงไปผัด

3. ตอกไข่ลงไปทีละฟอง เกลี่ยไข่ให้กระจายทั่วๆ พอไข่ขาวเริ่มสุกก็คลุกให้เค้ากันจ๊ะ

4. ใส่น้ำตาล ซีอิ๊วขาวลงไปปรุงให้ได้รสตามชอบ เป็นอันเรียบร้อย ระวังตอนใส่ซีอ๊วอย่าใส่เยอะนะ เพราะว่าผักกาดดองมันเค็มอยู่แล้ว ใส่แต่น้อยแล้วค่อยเติ่มเพิ่มเอาทีหลังจะดีกว่า
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.