ผัดกระเพราไก่ย่าง

Submit Recipe
0
7410
0
พอดีวันนี้มีไก่ย่างเหลืออยู่ เลยลองนำมาครีเอทสร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ เป็นเมนูผัดกระเพราไก่ย่างทานกับข้าวสวยร้อนๆ รสชาติเข้ากันได้อย่างลงตัว
More Photo(s)
Ingredient and Portion
ใบกระเพรา 4-5 กิ่ง
กระเทียม 2 กลีบ
พริก 5-7 เม็ด
ไก่ย่าง 300 กรัม
Seasoning
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
Method
1.นำพริกมาโคลกแบบหยาบๆ หั่นกระเทียมให้ละเอียด
2.ตั้งกระทะใช้ปานกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย จากนั้นใส่กระเทียมและพริกลงไปผัดให้หอม
3.ใส่ไก่ย่างที่หั่นเป็นชิ้นพอเหมาะ ลงไปผัดให้พอสุกกลางๆ ไม่ต้องสุกมาก
4.ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาล น้ำมันหอยให้ได้รสชาติกลมกล่อมตามต้องการ
5.ผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เปิดแก๊สไฟอ่อน ใส่ใบกระเพราลงไปผัดสองสามครั้ง ปิดแก๊สตักใส่จาน พร้อมรับประทาน
Recommend
Recommended
unknown
Top
OpenRice uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.