ผัดกะเพราปลาหมึกถั่ว

Submit Recipe
0
324
0
ผัดกะเพราปลาหมึกใส่ถั่วฝักยาวรสจัดจ้าน
More Photo(s)
Ingredient and Portion
ปลาหมึกลอกหนังหั่นเป็นแว่นหนาๆ 250 กรัม
พริกขี้หนูกับกระเทียมโขลกหยาบๆ 2 ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่ปอกเปลือกหั่นเสี้ยว 1/2 ลูก
ถั่วฝักยาวตัดท่อนสั้นๆ 3-4 เส้น
กะเพราเด็ด 100 กรัม
Seasoning
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
Method
1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไป ใส่พริกขี้หนูกับกระเทียมโขลกหยาบๆ ลงผัดจนหอม ใส่หอมใหญ่ลงผัดจนสุก
2. ใส่ปลาหมึกลงผัดแค่พอสุก ผัดให้เข้ากัน ใส่ถั่วฝักยาว ปรุงรสน้ำตาลทรายนิดหน่อย น้ำปลา น้ำมันหอย
3. เร่งไฟให้แรงๆ ใส่ใบกะเพรา แล้วผัดให้เข้ากันอีกที ปิดไฟได้
Recommend
Recommended
unknown
Top
OpenRice uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.