ผัดดอกแขนงกุ้งสด

Submit Recipe
0
530
0
ผัดดอกแขนงกุ้งสด เมนูอาหารที่สามารถทำได้ง่าย ใช้วัตถุดิบไม่มาก รสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
ดอกแขนง 1/2 โล
กระเทียม 3-5 กลีบ
กุ้งสด 5-7 ตัว
Seasoning
น้ำมันหอย 3 - 5 ช้อนโต๊ะ
ซอยปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
Method
1.หั่นดอกแขนงเป็นชิ้นขนาดพอเหมาะ
2.ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย จากนั้นใส่ดอกแขนงลงไปต้มประมาณ 3 นาที เพื่อให้ดอกแขนงอ่อนตัวลง ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำ
3.ตั้งกระทะใช้ปานกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไป รอจนกระทะร้อน ใส่กระเทียมที่สับไว้ลงไปเจียวให้หอมเป็นสีเหลือง
4.ใส่ดอกแขนงลงไปผัด จากนั้นใส่กุ้งลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
5.ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาล น้ำมันหอยให้ได้รสชาติกลมกล่อมตามต้องการ
6.ปิดแก๊สตักใส่จาน พร้อมรับประทาน
Recommend
Recommended
unknown
Top