ผัดถั่วแขกกับเห็ดฟางใส่กุ้ง

กุ้ง ปอกเปลือกไว้หาง ผ่าหลังชักเส้นดำออก ล้างให้สะอาด 4-5 ตัว
ถั่วแขก ล้างให้สะอาด ตัดขั้ว หั่นเป็นท่อนๆพอดีคำ 150 กรัม
แครอท หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 70 กรัม
เห็ดฟาง ตัดเอาสิ่งสกปรกออกให้หมด ใช้ผ้าสะอาดเช็ดทำความสะอาด ผ่า 4 ส่วน 70 กรัม
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ