ผัดบล็อกฉ่อยเห็ดหอม

1.หั่นผักบล็อกฉ่อยเป็นชิ้นขนาดพอเหมาะ
2.ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย จากนั้นใส่ผักบล็อกฉ่อยลงไปต้มประมาณ 3 นาที เพื่อให้ผักบล็อกฉ่อยอ่อนตัวลง ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำ
3.ตั้งกระทะใช้ปานกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไป รอจนกระทะร้อน ใส่เห็ดหอมลงไปผัด
4.ใส่ผักบล็อกฉ่อยลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
5.ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาล น้ำมันหอยให้ได้รสชาติกลมกล่อมตามต้องการ
6.ปิดแก๊สตักใส่จาน พร้อมรับประทาน