ผัดผักบุ้งหมูกรอบ

Submit Recipe
0
6002
0
เมนูอาหารที่นิยมทานกันอีกหนึ่งเมนูค่ะ ผัดผักบุ้งหมูกรอบ ซึ่งเวลาผัดเราจะต้องผัดไฟแรงๆเพื่อให้ผักบุ้งกรอบอร่อยนะคะ โดยถ้าทานกับข้าวต้มร้อนๆจะอร่อยมากค่ะ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
1. ผักบุ้ง 1 กำ
2. หมูสามชั้น 1 ถ้วยตวง
3. กระเทียม 2-3 หัว
4. พริกสด 3-5 เม็ด
5. เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
7. ซีอิ้วขาว เล็กน้อย
8. น้ำตาล เล็กน้อย
9. พริกไทยโรยหน้า
Method
1. ก่อนอื่นให้เรานำหมูสามชั้นไปต้มและนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กขนาดพอดีทาน จากนั้นนำไปทอดให้กรอบ โดยเน้นใส่น้ำมันเยอะๆนะคะเราก็จะได้หมูกรอบแบบง่ายๆแล้วค่ะ
2. นำผักบุ้งมาล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นหั่นเป็นท่อนๆค่ะ สะเด็ดน้ำพักไว้ใส่ในจาน
3. นำกระเทียมมาทุบและสับ และ พริกสดมาทุบ นำไปใส่ไว้บนจานผักบุ้ง ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยว น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาล
4. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เปิดไฟแรงพอร้อนดีนำผักบุ้งที่ปรุงไว้แล้วใส่ลงไปผัดเร็วๆ ใส่หมูกรอบลงไป ผัดเล็กน้อย ปิดไฟ เสริฟใส่จาน โรยด้วยพริกไทยค่ะ
Recommend
Recommended
unknown
Top