Ingredient and Portion
ผัดผักบุ้งไทย
Submit Recipe
1. ผักบุ้งไทย 1 กำ
2. กระเทียม 10 กลีบ
3. พริกขี้หนู 5 เม็ด
2. กระเทียม 10 กลีบ
3. พริกขี้หนู 5 เม็ด
Seasoning
น้ำมัน 1 ถ้วยเล็ก
เต้าเจี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
เต้าเจี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
Method
1. ผักบุ้งที่ล้างแล้วให้มาฉีกเป็นเส้นเล็กๆ
2.เจียวกระเทียมทุบจนเริ่มเหลืองและหอมในน้ำมันที่ร้อน
3. ใส่ผักบุ้งลงไปผัดจนเริ่มสุก
4. ปรุงรสด้วยน้ำปลาและเต้าเจี้ยว
5. ผัดให้เข้ากันอีกครั้งก่อนตักใส่จาน
2.เจียวกระเทียมทุบจนเริ่มเหลืองและหอมในน้ำมันที่ร้อน
3. ใส่ผักบุ้งลงไปผัดจนเริ่มสุก
4. ปรุงรสด้วยน้ำปลาและเต้าเจี้ยว
5. ผัดให้เข้ากันอีกครั้งก่อนตักใส่จาน
Tips
เวลาที่ทำก้านักบุ้งให้เป็นเส้กเล็กลงจะทำให้ผัดได้ง่ายขึ้น สุกง่ายขึ้นและอร่อยมากขึ้นด้วยค่ะ
Recommend
More Recipe from Iam_Hong
Top