Ingredient and Portion
ผัดผักรวมมิตรกุ้ง
Submit Recipe
0
28838
0
วันหยุดสงกรานต์ที่ผ่านมาไม่ได้ไปเที่ยวสาดน้ำที่ไหนเลย อยู่บ้านทั้งวัน เลยได้โอกสโชว์ฝีมือทำกับข้าวหลายอย่าง
วันนี้เอาเมนูสุขภาพมาฝากสักหน่อยดีกว่า ผัดผักรวมเป็นเมนูที่แม่จะทำ และบังคับให้กินตั้งแต่เด็กๆเลยหัดให้ลูก
กินผักแต่เด็กเลยเชียว ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่ารวมมิตร ดังนั้นในตู้เย็นมีผักชนิดไหนอยู่ก็จับมาลงกระทะได้เลยค่ะ (อันนี้เอาตามที่ในตู้เย็นบ้านเรานะค่ะ)
วันนี้เอาเมนูสุขภาพมาฝากสักหน่อยดีกว่า ผัดผักรวมเป็นเมนูที่แม่จะทำ และบังคับให้กินตั้งแต่เด็กๆเลยหัดให้ลูก
กินผักแต่เด็กเลยเชียว ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่ารวมมิตร ดังนั้นในตู้เย็นมีผักชนิดไหนอยู่ก็จับมาลงกระทะได้เลยค่ะ (อันนี้เอาตามที่ในตู้เย็นบ้านเรานะค่ะ)
Novice
15 mins
1. ข้าวโพดอ่อน 4-5 ฝัก
2. ถั่วลันเตา ชอบเยอะใส่เยอะค่ะ]
3.แครอทหั้นเป็นรูปดอกไม้เพื่อความสวยงาม ½ หัว
4. กุ้งตัวใหญ่ 4-5 ตัว (ใส่ตามชอบเลยค่ะ)
5. กระเทียมสับ 1 ชต.
2. ถั่วลันเตา ชอบเยอะใส่เยอะค่ะ]
3.แครอทหั้นเป็นรูปดอกไม้เพื่อความสวยงาม ½ หัว
4. กุ้งตัวใหญ่ 4-5 ตัว (ใส่ตามชอบเลยค่ะ)
5. กระเทียมสับ 1 ชต.
Seasoning
1. น้ำตาล 1 ชช.
2. ซีอิ๋วขาว 2 ชช.
3. น้ำมันหอย 1 ชต.
4. พริกไทย
2. ซีอิ๋วขาว 2 ชช.
3. น้ำมันหอย 1 ชต.
4. พริกไทย
Method
1.ล้างผักชนิดต่างๆ แล้วหั่นเตรียมไว้เลยค่ะ กุ้งก็ปลอกเปลือกผ่าหลังเอาเส้นดำๆ ออก
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปไม่ต้องมาก พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียมเลย เจียวจนเริ่มหอมใส่พวกเนื้อสัตว์ลงไป วันนี้มีหมูชิ้นเหลืออยู่ในตู้เย็น เลยใส่ลงไปด้ว
3. พอพวกเนื้อ สัตว์สุกก็เติมเครื่องปรุงรสลงไป จากนั้นใส่ผักลงไปผัดจนสุก
4. ตักใส่จานโรยพริกไทยนิดหน่อยเพิ่มความหอมน่ากินค่ะ
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปไม่ต้องมาก พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียมเลย เจียวจนเริ่มหอมใส่พวกเนื้อสัตว์ลงไป วันนี้มีหมูชิ้นเหลืออยู่ในตู้เย็น เลยใส่ลงไปด้ว
3. พอพวกเนื้อ สัตว์สุกก็เติมเครื่องปรุงรสลงไป จากนั้นใส่ผักลงไปผัดจนสุก
4. ตักใส่จานโรยพริกไทยนิดหน่อยเพิ่มความหอมน่ากินค่ะ
Tips
ผักควรล้างก่อนหั่น จะได้ไม่สูญเสียคุณค่าทางอาหารไป และ ผัดด้วยไฟแรง เวลาสั้นเพื่อคงคุณค่าของสารอาหารไว้ให้มากที่สุดค่ะ
Recommend
More Recipe from Look-Like-Love
Top