ผัดผักรวมมิตร

Submit Recipe
0
355
0
ผัดผักง่ายๆ อร่อยแบบไร้เนื้อสัตว์
More Photo(s)
Ingredient and Portion
ผักกาดหางหงส์
ยอดคะน้าฮ่องกง
ดอกกะหล่ำ
แครอท
เห็ดหอมแห้งแช่น้ำจนนิ่ม
กระเทียมสับ
Seasoning
น้ำมันหอย
ซอสปรุงรส
น้ำตาลทราย
แป้งมันผสมน้ำข้นๆ
น้ำเปล่า
Method
1. ตั้งน้ำในหม้อให้เดือดดี ใส่ผักที่มีชิ้นขนาดใหญ่ลงไปก่อน แล้วตามด้วยผักขนาดเล็กๆ ยกเว้นเห็ดหอม ลวกให้สุก ตักขึ้นพักไว้

2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไปเล็กน้อย พอน้ำมันเริ่มร้อนก็ใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอมๆ ใส่เห็ดหอมแช่น้ำจนนิ่มลงผัด เติมน้ำเปล่าในปริมาณตามใจชอบ

3. ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย ชิมรสดูให้มีรสชาติเค็มๆ หวานๆ ใส่แครอท ดอกกะหล่ำ และยอดคะน้าที่ลวกแล้ว แล้วรอให้เดือดดีๆ


4. ใส่แป้งมันผสมน้ำข้นๆ คนเร็วๆ อย่าให้เกาะกันเป็นก้อน รอให้เดือด จัดผักที่ลวกไว้แล้วส่วนที่ไม่ได้เอาลงไปเคี่ยวอีกครั้งใส่จาน ตักผักและน้ำซอสราด
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.