ผัดพริกสด

1. อันนี้ใช้กระทะแบบเทฟลอน เลยใส่น้ำมันไม่เยอะนะครับแค่ ½ ช้อนโต๊ะ ใส่กระเทียมลงมาเจียว เจียวให้กระเทียมเหลืองและส่งกลิ่นหอม (อันนี้ข้างห้องจะรู้ว่าเราทำกับข้าว^^)
2. ใส่เนื้อไก่ลงมาผัดครับ เติมซอสปรุงรสให้สีไก่เข้มขึ้นดูน่ากินสะหน่อย ตามด้วยผักที่สุกยากก่อนคือ แครอท ตามด้วยหอมใหญ่ ถั่วฝักยาว
3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลและน้ำปลา ผัดให้เข้ากันชิมรส ผัดของผมอันนี้จะไม่เติมน้ำลงไปนะครับ ลักษณะจะเป็นผัดแบบแห้งๆ รสชาติเข้มข้น ใส่พริกลงไปผัด
4. พอผักทุกอย่างสุกแล้วก็ตักขึ้นได้เลย วันนี้ทอดไข่เจียวกินกับผัดพริกสดด้วยเข้ากันมาก