Ingredient and Portion
ผัดพริกแกงแฮม
Submit Recipe
0
2514
0
ผัดพริกแกงหมูจนชินแล้ว ลองเอาหมูแฮมมาผัดบ้างก็อร่อยใช้ได้อยู่ ใครที่นึกเมนูไม่ออก จะบอกว่าเมนูเดิมๆ แต่ลองเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่างเช่นพวกเนื้อสัตว์ ก็ทำให้ได้รสชาติแบบใหม่ๆ แล้วละ
Novice
10 mins
1. น้ำพริกแกงคั่ว (บางทีเรียกน้ำพริกแกงแดง) 1 - 1 ½ ช้อนโต๊ะ
2. แฮมหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พอดีคำ ½ ถ้วย
3. ถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อนๆ 2 ถ้วย
4. น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนโต๊ะ
5. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
2. แฮมหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พอดีคำ ½ ถ้วย
3. ถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อนๆ 2 ถ้วย
4. น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนโต๊ะ
5. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
Method
1. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่น้ำพริกแกงลงไปผัดจนหอม
2. ใส่หมูแฮมลงมาผัด ตามด้วยถั่วฝักยาว พร้อมปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดจนถั่วฝักยาวสุกแล้วตักใส่จานได้เลย
2. ใส่หมูแฮมลงมาผัด ตามด้วยถั่วฝักยาว พร้อมปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดจนถั่วฝักยาวสุกแล้วตักใส่จานได้เลย
Recommend
More Recipe from Mama-Do
Top