ผัดฟักทองโหระพา

วิธีการทำผัดฟักทองโหระพา

1.นำฟักทองมาล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นขนาดพอเหมาะ นำไปนึ่ง 5 นาทีเพื่อให้ฟักทองอ่อนตัวลง

2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป พอร้อนใส่เนื้อฟักทองลงไปผัด ผัดไปมาจนเนื้อฟักทองนุ่ม

3.ปรุงรสผัดฟักทองด้วยน้ำตาลและน้ำปลา ให้ได้รสชาติตามต้องการ

4.เร่งไฟแรงสุด ใส่ใบโหระพาลงไปผัด 3-4 ครั้ง แล้วปิดไฟ ตักผัดฟักทองใส่จานพร้อมเสิร์ฟ