Ingredient and Portion
ผัดมะเขือยาวเจ
Submit Recipe
0
4440
0
เมนูเจเมนูนี้ชอบเป็นพิเศษค่ะ ผัดมะเขือยาวเจ ใส่โปรตีนเกษตรเพิ่มโปรตีนค่ะ มีทั้งแกงจืดและผัดผักเลยสำหรับการอาหารเจวันแรกค่ะ
มะเขือยาวหั่นเป็นท่อนๆ 2 ลูก
1. โปรตีนเกษตรแช่น้ำจนนิ่มแล้วสับเป็นชิ้นเล็กๆ ตามชอบ
2. เห็ดหอมแช่น้ำหั่นเป็นชิ้นยาวๆ
3. เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
4. พริกขี้หนูโขลกหยาบๆ 3 – 4 เม็ด
5. ซีอิ๊วขาว (เห็ดหอม ชิมรสตามชอบ)
6. น้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ
1. โปรตีนเกษตรแช่น้ำจนนิ่มแล้วสับเป็นชิ้นเล็กๆ ตามชอบ
2. เห็ดหอมแช่น้ำหั่นเป็นชิ้นยาวๆ
3. เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
4. พริกขี้หนูโขลกหยาบๆ 3 – 4 เม็ด
5. ซีอิ๊วขาว (เห็ดหอม ชิมรสตามชอบ)
6. น้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ
Method
1. มะเขือยาว ล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นท่อนๆ หรือหั่นแฉลบสะเด็ดน้ำไว้
2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย ใส่เต้าเจี๊ยวและเห็ดหอม และโปรตีนเกษตรลงมาผัด
3. ใส่เครื่องปรุงรสต่างๆ ชิมรสตามชอบ ผัดจนมะเขือสุกตักใส่จาน
2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย ใส่เต้าเจี๊ยวและเห็ดหอม และโปรตีนเกษตรลงมาผัด
3. ใส่เครื่องปรุงรสต่างๆ ชิมรสตามชอบ ผัดจนมะเขือสุกตักใส่จาน
Recommend
More Recipe from Vanilla~Caramel
Top