Ingredient and Portion
ผัดสะตอกุ้งหมูสับ
Submit Recipe
0
15771
0
กับข้าวจานนี้อาจจะกลิ่นแรงไปสักหน่อย แต่ถ้าได้ทานแล้วละก็รับรองว่าจะติดใจค่ะ สะตอเนี่ยนอกจากจะกลิ่นแรงแล้วยังอร่อย และมีประโยชน์ ดังนั้นอย่าไปกลัวกลิ่นของมันเลยค่ะ เรามาผัดสะตอกินเป็นกับข้าวมื้อเย็นนี้กันเลยดีกว่าเนอะ
Novice
20 mins
1. สะตอแกะเปลือก 100 กรัม
2. หมูสับ 100 กรัม
3. กุ้ง 10 ตัว
4. กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
5. พริกขี้หนู 30 เม็ด
6. กระเทียมจีน 2 กลีบ
7. น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำสะอาด 1/4 ถ้วย
11. น้ำมันพืชสำหรับผัด
2. หมูสับ 100 กรัม
3. กุ้ง 10 ตัว
4. กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
5. พริกขี้หนู 30 เม็ด
6. กระเทียมจีน 2 กลีบ
7. น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำสะอาด 1/4 ถ้วย
11. น้ำมันพืชสำหรับผัด
Method
1. ผ่าสะตอเป็นซีกแล้วนำไปแช่ไว้ในน้ำเกลือ ก่อนนำมาผัด
2. ตำพริก กระเทียม กะปิ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาวให้เข้ากัน ใส่ถ้วยไว้ก่อน
3. ตั้งน้ำมันที่จะผัดให้ร้อนใส่น้ำพริกที่ตำไว้ลงไปผัดสักครู่แล้วใส่เนื้อหมูสับลงไปผัดพอสุก แล้วใส่กุ้งลงไปผัด
4. ใส่สะตอลงไป ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำสะอาดลงไปเล็กน้อย ผัดพอให้สะตอสุก ก็ตักใส่จานได้เลยค่ะ
2. ตำพริก กระเทียม กะปิ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาวให้เข้ากัน ใส่ถ้วยไว้ก่อน
3. ตั้งน้ำมันที่จะผัดให้ร้อนใส่น้ำพริกที่ตำไว้ลงไปผัดสักครู่แล้วใส่เนื้อหมูสับลงไปผัดพอสุก แล้วใส่กุ้งลงไปผัด
4. ใส่สะตอลงไป ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำสะอาดลงไปเล็กน้อย ผัดพอให้สะตอสุก ก็ตักใส่จานได้เลยค่ะ
Tips
ประโยชน์สะตอ
สะตอมีส่วนช่วยบำรุงสายตาช่วยทำให้เจริญอาหาร ช่วยป้องกันหลอดเลือดอุดตัน ช่วยลดความดันโลหิต ช่วยทำให้เม็ดเลือดแดงเกาะกลุ่มกันได้ดีขึ้น มีผลต่อการแบ่งตัวของเซลล์ สะตอประโยชน์ ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดเชื่อว่าการรับประทานเป็นประจำจะช่วยป้องกันการเกิดโรคเบาหวานได้ สรรพคุณของสะตอ ช่วยขับลมในลำไส้ ช่วยกระตุ้นการบีบตัวของลำไส้
สะตอ สรรพคุณช่วยในการขับปัสสาวะ มีฤทธิ์เป็นยาระบาย ช่วยในการขับถ่าย แก้ปัสสาวะพิการ ช่วยแก้ไตพิการ ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อรา
อ้างอิง : www.greenerald.com
สะตอมีส่วนช่วยบำรุงสายตาช่วยทำให้เจริญอาหาร ช่วยป้องกันหลอดเลือดอุดตัน ช่วยลดความดันโลหิต ช่วยทำให้เม็ดเลือดแดงเกาะกลุ่มกันได้ดีขึ้น มีผลต่อการแบ่งตัวของเซลล์ สะตอประโยชน์ ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดเชื่อว่าการรับประทานเป็นประจำจะช่วยป้องกันการเกิดโรคเบาหวานได้ สรรพคุณของสะตอ ช่วยขับลมในลำไส้ ช่วยกระตุ้นการบีบตัวของลำไส้
สะตอ สรรพคุณช่วยในการขับปัสสาวะ มีฤทธิ์เป็นยาระบาย ช่วยในการขับถ่าย แก้ปัสสาวะพิการ ช่วยแก้ไตพิการ ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อรา
อ้างอิง : www.greenerald.com
Recommend
More Recipe from mammikojung
Top