ผัดเปรี้ยวหวานไก่กรอบ

Submit Recipe
0
530
0
ผัดเปรี้ยวหวานง่ายๆ กับสันในไก่ทอดกรอบ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
สันในไก่หั่นชิ้นพอดีคำ 2-3 เส้น
แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
หอมใหญ่ปอก หั่นเสี้ยว 1 ลูก
มะเขือเทศสีดาผ่าครึ่ง 2-3 ลูก
พริกหวานหั่นพอดีคำ 1/2 ลูก
แตงร้าน ปอกเปลือก หั่นชิ้นพอดีคำ 1/2 ลูก
เห็ดหอมสดผ่าสี่ 2 ดอก
ต้มหอมหั่นท่อน 3-4 ต้น
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
Seasoning
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
Method
1. คลุกสันในไก่กับแป้งเอนกประสงค์บางๆ ให้ทั่ว ลงทอดในน้ำมันร้อนๆ จนสุก เหลืองสวย ตักขึ้นพักไว้

2. เทน้ำมันออกให้เหลือติดกะทะนิดหน่อย ใส่กระเทียมสับลงผัดจนหอม เหลือง ใส่หอมใหญ่ มะขือเทศสีดา เห็ดหอม พริกหวาน และแตงร้าน ลงผัด


3. ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส ซอสมะเขือเทศ และน้ำส้มสายชู ผัดให้เข้ากัน

4. ใส่ไก่ที่ทอดไว้แล้ว ต้นหอมหั่น แล้วผัดให้ข้ากันอีกครั้งนึง
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.