ผัดเผ็ดสะตอหมู

Submit Recipe
0
3492
0
From เชฟเด็กหอ Submit
สะตอปักใต้นำมารังสรรค์เมนูให้ออกมาน่าทาน กับเมนู ผัดเผ็ดสะตอหมู เป็นเมนูสุดแซบเผ็ดนิดแต่อร่อย พูดขึ้นมาแล้วหิวไปทำกันเลย
Ingredient and Portion
-สะตอ 200
-เนื้อหมู 250 กรัม
-พริกแกง 2 – 3 ช.ต
-น้ำเปล่า ¼ - ½ ถ้วย
-กะทิหรือนมข้นจืด ¼ ถ้วย
-กระชายซอย 2 ช.ต.
-พริกชีฟ้าแดง 1 เม็ด
-พริกไทยอ่อน 2 – 3 ช่อ
-ใบโหระพา(กะๆ เอาหน่อย) 1 กำมือ
Seasoning
-น้ำตาลปี๊บ 1 ½ ช.ช.
-น้ำปลา 1 ช.ต.
-เกลือเล็กน้อย
Method
1.เนื้อหมู และสะตอ เอามาล้างทำความสะอาด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่พริกแกงลงมาผัดจนหอม
2.ใส่เนื้อหมู กับสะตอ ลงมาผัดให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่าลงไป พร้อมปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา เกลือเล็กน้อย ผัดให้เข่ากันแล้วเติมนมหรือกะทิลงมา
3.ผัดจนสุก ใส่กระชาย พริกไทยอ่อน ใบโหระพา และพริกชี้ฟ้าผัดให้เข้ากัน รอจนเดือดแล้วดับไฟ ตักใส่จาน
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.