Ingredient and Portion
ผัดเห็ดชิเมจิ
Submit Recipe
0
12169
0
รู้จักเจ้าเห็ดชิเมจิกันมั๊ยคะ มันเป็นเห็ดที่นิยมมากๆในญี่ปุ่น ด้วยความที่มีรสชาติอร่อยนั่นเอง สามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายรูปแบบ ความพิเศษอีกอย่างคือกลิ่นที่หอมของเห็ดชิเมจิ ดังนั้นเราจึงเอามาผัดและปรุงรสชาติเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ไม่ต้องปรุงให้มากมาย ของเค้าอร่อยตามธรรมชาติอยู่แล้วค่ะ
Novice
15 mins
1. เห็ดชิเมจิสด 1 ถ้วย
2. กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ
3. พาสลีย์สับ 2 ช้อนโต๊ะ
4. เกลือป่น 1 ช้อนชา
5. พริกไทย 1/2 ช้อนชา
6. น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
2. กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ
3. พาสลีย์สับ 2 ช้อนโต๊ะ
4. เกลือป่น 1 ช้อนชา
5. พริกไทย 1/2 ช้อนชา
6. น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
Method
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก นำกระเทียมสับลงไปผัดจนหอม
2. ใส่เห็ดชิเมจิลงไป ผัดจนทั่ว
3. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ผัดให้เข้ากัน
4. ใส่พาสลีย์สับลงไป ผัดด้วยกันสักครู่ ปิดเตา ตักใส่จานเสิร์ฟ
2. ใส่เห็ดชิเมจิลงไป ผัดจนทั่ว
3. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ผัดให้เข้ากัน
4. ใส่พาสลีย์สับลงไป ผัดด้วยกันสักครู่ ปิดเตา ตักใส่จานเสิร์ฟ
Tips
เห็ดชิเมจิ
เป็นที่นิยมมากในญี่ปุ่น มีคุณค่าทางอาหารสูงมาก ประกอบไปด้วยโปแตสเซียม โปรตีน เหล็ก ไทอามีน ริโปเฟลวินไนอาซิน แมกนีเซียม และวิตามินดี 2 เห็ดชิเมจิยังมีผลดีต่อผิวพรรณอีกด้วย เห็ดชิเมจิมียังคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปรุงอาหารได้ทุกชนิด อร่อย มีเนื้อแน่น มีกลิ่นหอมพิเศษ แล้วยังสามารถลดอัตราความเสี่ยงจากโรคมะเร็ง ช่วยรักษาผิวพรรณ
อ้างอิง : http://goodyourhealth.blogspot.com
เป็นที่นิยมมากในญี่ปุ่น มีคุณค่าทางอาหารสูงมาก ประกอบไปด้วยโปแตสเซียม โปรตีน เหล็ก ไทอามีน ริโปเฟลวินไนอาซิน แมกนีเซียม และวิตามินดี 2 เห็ดชิเมจิยังมีผลดีต่อผิวพรรณอีกด้วย เห็ดชิเมจิมียังคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปรุงอาหารได้ทุกชนิด อร่อย มีเนื้อแน่น มีกลิ่นหอมพิเศษ แล้วยังสามารถลดอัตราความเสี่ยงจากโรคมะเร็ง ช่วยรักษาผิวพรรณ
อ้างอิง : http://goodyourhealth.blogspot.com
Recommend
More Recipe from oriental-Kitchen
Top