ผัดเห็ดสามอย่าง

จานนี้เป็นผัดเห็ดเพื่อสุขภาพค่ะ อร่อยและได้สุขภาพที่ดีด้วย เลือกผัดเห็ดเนี่ยละค่ะ ทำง่ายอีกตั้งหาก เพราะวัตถุดิบหลักก็มีแค่เห็ด เห็ดที่เอามาผัดนี้ไม่จำเป็นต้องเป็นเห็ดแบบที่เราเลือกมา เห็ดออรินจิ เห็ดหอมสด และเห็ดเข็มทองนี้ เลือกตามชอบเลยค่ะ ชอบความหอมของเห็ดออรินจิเวลานำมาปรุงอาหาร ความเหนียวหนุบของเห็ดเข็มทอง
ส่วนเห็ดหอมสดมีอยู่ที่บ้านอยู่แล้วค่ะ ส่วนประโยชน์ของเจ้าเห็ดนี้ ข้อแรกๆ เลยคือไม่มีไขมัน และน้ำตาลและเกลือน้อยอีก และประโยชน์อื่นๆ ของเห็ดก็แล้วแต่ชนิดของเห็ดนั้น โดยหลักๆ แล้วก็จะช่วยในเรื่องของการต้านอนุมูลอิสระ ลดระดับคอเลสเตอรอลและในหลอดเลือด