ผัดไทย

Submit Recipe
0
556
0
หารับประทานง่าย ทำก็ง่ายแค่ไม่กี่นาที
More Photo(s)
Ingredient and Portion
1. เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก 500 กรัม
2. หัวไชโป๊วหั่นเล็กๆ 1/4 ถ้วย
3. เต้าหู้เหลืองหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ 1/4 ถ้วย
4. กุยช่าย 10 ต้น
5. ถั่วงอก 100 กรัม
6. ไข่ไก่ 1 ฟอง
7. น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
Method
1. ตั้งเตาไฟเปิดไฟปานกลาง ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาลทราย น้ำปลา และน้ำเปล่าลงไป คนให้เข้ากัน แล้วลองชิมดู ปรุงตามใจชอบ แต่ให้รสชาติออกหวานนำ และเปรี้ยวเค็มตามกันไป
2. ใส่เครื่องที่เหลือลงไปผัด (หัวไชโป๊ว , เต้าหู้เหลือง) แล้วใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กลงไป เติมน้ำเล็กน้อย ผัดให้เส้นนิ่ม ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป ยีๆไข่ให้กระจายตัว ผัดต่อให้สุก จัดใส่จานตกแต่ง ด้วยผักต่างๆ (ถั่วงอก , กุยช่าย และแตงกวา) ให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟทันที
Recommend
Recommended
unknown
Top