ผัดไทเส้นสปาเก็ตตี้กุ้ง

Submit Recipe
0
594
0
From เชฟเด็กหอ Submit
ถ้าเบื่อเส้นเล็กก็รองนำเส้นสปาเก็ตตี้มาผัดแทนก็ได้ ผักไทเส้นสปาเก็ตตี้ อร่อยในแบบเส้นนุ่มๆ พร้อมกุ้งตัวโต ไปทำกันเลย
Ingredient and Portion
-เส้นสปาเก็ตตี้
-เต้าหู้ เหลืองทอดหั่นชิ้นเล็ก ๆ 1/2 - 1 แผ่น
-ไข่ไก่ 1 ฟอง
-ไชโป๊วสับ 2 ช้อนโต๊ะ
-กุ้งแม่น้ำลวกสุก (กี่ตัวก็ได้ตามใจชอบ)
-กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
-ถั่วงอก 1/2- 1 ถ้วย
-ใบกุยช่ายหั่นท่อน 1/4 ถ้วย
-น้ำทรายหรือน้ำตาล ปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมะขามเปียก (หรือน้ำส้มสายชู) 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
Method
1.ลวกเส้นสปาเก็ตตี้เตรียมไว้
2.ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย นำเส้นสปาเก็ตลงไปผัด จากนั้นเติมน้ำร้อนลงไป เพื่อให้เส้นนุ่ม
3.ผัดจนเส้นเริ่มแห้ง ใส่เต้าหู้ ไชโป๊ว กุ้งที่ลวกสุกแล้ว กุ้งแห้ง และใส่เครื่องปรุงรสลงไปผัดให้เข้ากัน เมื่อชิมรสได้ที่แล้ว ใส่ถั่วงอก ใบกุยช่าย
4.ตักใส่จานกินกับกับถั่วงอกดิบและใบกุยช่ายครับ
Recommend
Recommended
unknown
Top