Ingredient and Portion
ผัดไทเส้นสปาเก็ตตี้กุ้ง
Submit Recipe
0
2385
0
From เชฟเด็กหอ Submit
ถ้าเบื่อเส้นเล็กก็รองนำเส้นสปาเก็ตตี้มาผัดแทนก็ได้ ผักไทเส้นสปาเก็ตตี้ อร่อยในแบบเส้นนุ่มๆ พร้อมกุ้งตัวโต ไปทำกันเลย
Average
30 mins
-เส้นสปาเก็ตตี้
-เต้าหู้ เหลืองทอดหั่นชิ้นเล็ก ๆ 1/2 - 1 แผ่น
-ไข่ไก่ 1 ฟอง
-ไชโป๊วสับ 2 ช้อนโต๊ะ
-กุ้งแม่น้ำลวกสุก (กี่ตัวก็ได้ตามใจชอบ)
-กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
-ถั่วงอก 1/2- 1 ถ้วย
-ใบกุยช่ายหั่นท่อน 1/4 ถ้วย
-น้ำทรายหรือน้ำตาล ปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมะขามเปียก (หรือน้ำส้มสายชู) 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
-เต้าหู้ เหลืองทอดหั่นชิ้นเล็ก ๆ 1/2 - 1 แผ่น
-ไข่ไก่ 1 ฟอง
-ไชโป๊วสับ 2 ช้อนโต๊ะ
-กุ้งแม่น้ำลวกสุก (กี่ตัวก็ได้ตามใจชอบ)
-กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
-ถั่วงอก 1/2- 1 ถ้วย
-ใบกุยช่ายหั่นท่อน 1/4 ถ้วย
-น้ำทรายหรือน้ำตาล ปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมะขามเปียก (หรือน้ำส้มสายชู) 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
Method
1.ลวกเส้นสปาเก็ตตี้เตรียมไว้
2.ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย นำเส้นสปาเก็ตลงไปผัด จากนั้นเติมน้ำร้อนลงไป เพื่อให้เส้นนุ่ม
3.ผัดจนเส้นเริ่มแห้ง ใส่เต้าหู้ ไชโป๊ว กุ้งที่ลวกสุกแล้ว กุ้งแห้ง และใส่เครื่องปรุงรสลงไปผัดให้เข้ากัน เมื่อชิมรสได้ที่แล้ว ใส่ถั่วงอก ใบกุยช่าย
4.ตักใส่จานกินกับกับถั่วงอกดิบและใบกุยช่ายครับ
2.ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย นำเส้นสปาเก็ตลงไปผัด จากนั้นเติมน้ำร้อนลงไป เพื่อให้เส้นนุ่ม
3.ผัดจนเส้นเริ่มแห้ง ใส่เต้าหู้ ไชโป๊ว กุ้งที่ลวกสุกแล้ว กุ้งแห้ง และใส่เครื่องปรุงรสลงไปผัดให้เข้ากัน เมื่อชิมรสได้ที่แล้ว ใส่ถั่วงอก ใบกุยช่าย
4.ตักใส่จานกินกับกับถั่วงอกดิบและใบกุยช่ายครับ
Recommend
Top