Ingredient and Portion
ฝักกระเจี๊ยบผัดเกลือ
Submit Recipe
0
5787
0
อาหารจานผัดง่ายๆ สำหรับคนที่กำลังรักษาดูแลสุขภาพร่างกาย มาทำอาหารเมนูนี้กันค่ะ ฝักกระเขี๊ยบเขียวหวานๆกรอบๆ ทานแล้วสดชื่นแน่นอน ปรุงรสเค็มอ่อนๆด้วยเกลือเล็กน้อยก็อร่อยแล้วค่ะ
Novice
10 mins
1. ฝักกระเจี๊ยบเขียว 1 กำ
2. กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ
3. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
4. น้ำตาลทราย 1 หยิบมือ
5. น้ำมันพืช สำหรับผัดและเจียวกระเทียม
2. กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ
3. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
4. น้ำตาลทราย 1 หยิบมือ
5. น้ำมันพืช สำหรับผัดและเจียวกระเทียม
Method
1. นำกะทิ 1/2 ถ้วยใส่หม้อตั้งไฟ ใส่น้ำพริกแกงเขียวหวานลงไปเคี่ยวเข้าด้วยกันจนแตกมัน
2. ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดจนเนื้อไก่เริ่มสุก
3. เติมน้ำกะทิที่เหลือและน้ำเปล่าลงไป คนให้เข้ากัน
4. ใส่หน่อไม้ เลือดไก่ แล้วปรุงด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ
5. คนส่วนผสมในหม้อให้เข้ากัน แล้วเคี่ยวแกงต่อไปจนเข้าเนื้อ
6. พอแกงเข้าที่แล้วใส่ใบโหระพาลงไป ปิดไฟ ตักใส่ชามหรือตักราดบนขนมจีนได้เลยค่ะ
2. ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดจนเนื้อไก่เริ่มสุก
3. เติมน้ำกะทิที่เหลือและน้ำเปล่าลงไป คนให้เข้ากัน
4. ใส่หน่อไม้ เลือดไก่ แล้วปรุงด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ
5. คนส่วนผสมในหม้อให้เข้ากัน แล้วเคี่ยวแกงต่อไปจนเข้าเนื้อ
6. พอแกงเข้าที่แล้วใส่ใบโหระพาลงไป ปิดไฟ ตักใส่ชามหรือตักราดบนขนมจีนได้เลยค่ะ
Tips
มากินใบโหระพากันเถอะ
ช่วยแก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ขับลมจากลำไส้ ต้มดื่มแก้ลมวิงเวียน ช่วยย่อยอาหาร ใบและต้นสดประมาณ 6-10 กรัมนำมาต้มกับน้ำและดื่มแก้หวัด ขับเหงื่อ หรือนำใบมาตำ ใช้พอกหรือประคบแก้โรคไขข้ออักเสบและแผลอักเสบหากเด็กมีอาการปวดท้องให้นำใบโหระพา 20 ใบ ชงกับน้ำร้อนและนำมาผสมกับนมให้เด็กดื่ม ปลอดภัยกว่าทานยาขับลมที่ผสมแอลกอฮอลล์
อ้างอิง : www.the-than.com
ช่วยแก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ขับลมจากลำไส้ ต้มดื่มแก้ลมวิงเวียน ช่วยย่อยอาหาร ใบและต้นสดประมาณ 6-10 กรัมนำมาต้มกับน้ำและดื่มแก้หวัด ขับเหงื่อ หรือนำใบมาตำ ใช้พอกหรือประคบแก้โรคไขข้ออักเสบและแผลอักเสบหากเด็กมีอาการปวดท้องให้นำใบโหระพา 20 ใบ ชงกับน้ำร้อนและนำมาผสมกับนมให้เด็กดื่ม ปลอดภัยกว่าทานยาขับลมที่ผสมแอลกอฮอลล์
อ้างอิง : www.the-than.com
Recommend
More Recipe from ~LooK Keaw~
Top