พริกหยวกยัดใส่หมูสับ

1. เอาหมูบดผสมกับน้ำตาลและซีอิ๊วขยำให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้งข้าวโพดลงไป ขยำให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วนำไปยัดไส้พริกหยวก เมื่อยัดไว้จนครบแล้วให้เอาพริกหยวกยัดไส้ไปนึ่งในประมาณ 6 - 7 นาทีแล้วเอาออกมาวางพักไว้ให้เย็น

2. ตั้งกะทะใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อยใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอม แล้วใส่หอมใหญ่ลงไป ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำซุปเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย และผงปรุงรสผัดให้เข้ากัน จากนั้นค่อย ๆ เติมน้ำซุปที่เหลือลงไป ตามด้วยพริกหยวกยัดไส้ คนให้เข้ากัน ใส่ต้นหอมตบท้าย ปิดไฟเตรียมเสิร์ฟได้เลย