พล่าปลาแซลม่อน

1. หมักปลาแซลม่อน กับเกลือเล็กน้อย เอาลงย่างในกะทะให้พอสุก ย่างให้ด้านหนึ่งสุกก่อนค่อยกลับด้านนะค่ะ
2. ระหว่างรอปลาสุกก็เตรียมจัดจาน ด้วยผักกาดแก้ว มะเขือเทศฝานชิ้นบางๆ หรือผักอื่นที่ชอบ
3. เมื่อปลาสุก ตักวางบนจาน ทำน้ำยำโดยผสมเครื่องปรุงต่างๆ เข้าด้วยกัน ชิมรสแล้วราดลงบนปลาแซลม่อน ถ้าใครไม่ชอบรสชาติเผ็ดแบบพริกป่น เปลี่ยนเป็นพริกขี้หนูสดซอยก็ได้ค่ะ
4. ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่