พอร์คบอลเครี่องเทศ

Submit Recipe
0
4130
0
พอร์คบอลจานนี้เป็นพอร์บอลที่ปรุงรสชาติด้วยเหล่าเครื่องเทศทำให้มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ จากนั้นก็นำไปชุบแป้ง ชุบไข่ และเกล็ดขนมปัง ทอดจนเหลืองกรอบ ดูน่ารับประทานมากๆเลยค่ะ ใครที่ยังไม่มีเมนูเอาใจลูกๆหลานๆล่ะก็ลองทำเมนูนี้ดูก็ได้นะคะ เพราะเด็กๆส่วนใหญ่ชอบทานของทอด แต่ถ้าเราทำเองนอกจากจะอร่อยแล้ว ยังปลอดภัยและมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย เพราะเราสามารถเลือกใช้วัตถุดิบที่ดีมีประโยชน์และใช้น้ำมันที่ใหม่ไม่เป็นอันตราย
Ingredient and Portion
1. เนื้อหมูบด 300 กรัม
2. ขนมปังแผ่นตัดขอบ 2 แผ่น
3. ใบมะกรูดหั่นฝอย 3 ใบ
4. ลูกจันทน์ป่น 1/4 ช้อนชา
5. อบเชยป่น 1/4 ช้อนชา
6. พริกไทยป่น 1/2 ช้อา
7. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
8. แป้งสาลี 3 ช้อนโต๊ะ
9. ไข่ไก่ 2 ฟอง
10. เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
Method
1. นำขนมปังมาชุบน้ำหมาดๆแล้วนำมาขยำรวมกับเนื้อหมูบด
2. ใส่ใบมะกรูดฝอย ลูกจันทน์ป่น อบเชยป่น พริกไทยป่น และน้ำปลา ขยำให้เข้ากัน
3. ปั้นส่วนผสมเป็นก้อนเล็กๆ แล้วนำไปชุบแป้งสาลี ชุบไข่ไก่ และคลุกเกล็ดขนมปังให้ทั่ว ทำจนส่วนผสมหมด
4. ตั้งน้ำมันที่จะทอดให้ร้อน แล้วนำพอร์คบอลลงไปทอดจนสุก เป็นสีเหลืองกรอบ ดูน่ารับประทาน
5. ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน ก่อนจัดเสิร์ฟคู่กับซอสหรือขิงดอง
Tips
เคล็ดลับการปรุง
- ที่เราใส่ขนมปังชุบน้ำลงไปผสมกับเนื้อหมูนั้น เพื่อเป็นการเพิ่มเนื้อสัมผัส ทำให้หมูนุ่มขึ้น
- แนะนำให้รับประทานคู่กับซอสที่มีรสชาติเปรี้ยวเพื่อตัดความเลี่ยน หรือรับประทานคู่กับผักดอง เช่น ขิงดอง แตงกวาดอง เป็นต้น
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.