พะโล้หมูสามชั้น

Submit Recipe
0
6399
0
เมนูพะโล้เป็นอาหารไทยที่เด็กๆชอบทานกันนะคะเพราะรสชาติที่หวานๆทานง่าย หากบ้านไหนมีเด็กๆในบ้านเมนูนี้น่าจะเป็นที่ชื่นชอบนะคะ แถมยังสามารถเก็บไว้ได้นานหลายมื้อด้วยค่ะ เพราะว่ายิ่งตุ๋นก็ยิ่งอร่อยค่ะ น้ำพะโล้จะเข้าเนื้อหมูและไข่มากขึ้นค่ะ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
1. ไข่ไก่ 5-6 ฟอง
2. ผงพะโล้ 2-3 ช้อนโต๊ะ
3. หมูสามชั้น 1 ชิ้น
4. น้ำตาลปี๊ป 2ช้อนโต๊ะ
5. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำเปล่า ½ หม้อ
7. กระเทียม
Method
1. เริ่มจากนำหมูสามชั้นมาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำไว้ค่ะ
2. ให้เรานำไข่ไก่มาต้มให้สุกค่ะ พอสุกดีแช่ไว้ในนำเย็น และปลอกไข่ไว้ค่ะ และทุบกระเทียมไว้ค่ะ
3. จากนั้นนำหม้อใส่น้ำลงไป จากนั้นพอเดือดใส่ผงพะโล้สำเร็จรูปลงไปค่ะ จากนั้นใส่กระเทียมทุบลงไปค่ะ ตามด้วยเนื้อหมูสามชั้นที่หั่นไว้ลงไปค่ะ และใส่ไข่ไก่ที่ปลอกไว้ลงไปค่ะ ปรุงรสเพิ่มด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาลปี๊ปค่ะ ชิมรสชาติให้หวานเค็มค่ะเคี่ยวไปเรื่อยๆ ประมาณ 15นาที จากนั้นปิดไฟค่ะ
4. ไข่พะโล้จะอร่อยต้องอุ่นทิ้งไว้สัก 1 คืนนะคะ น้ำพะโล้จะเข้าเนื้อไข่ค่ะ
Recommend
Recommended
unknown
Top