พะโล้ (แบบง่ายๆ)

1. ใส่น้ำตาลมะพร้าว พริกไทย กระเทียม รากผักชี ตำรวมกัน น้ำปลา ซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำ ไข่ต้ม สามชั้น และเต้าหู้พวง ลงไปในหม้อด้วยกันทีเดียวเลย เติมน้ำเปล่า ตั้งไฟอ่อนๆ (เราจะใส่เครื่องปรุงแบบกะๆเอานะครับ เดี๋ยวค่อยปรุงรสจามใจชอบอีกทีครับ)


2. ปล่อยให้เดือดดีๆ จะช้อนฟองออกตอนเดือดก็ได้ หรือจะรอให้สุกใช้ได้แล้วค่อยช้อนฟองออกก็ได้ ชิมรสดู ปรุงเพิ่มตามชอบ


3. เคี่ยวไฟกลางๆต่อจนสามชั้นเปื่อย นิ่ม ตักเสิร์ฟ