พะโล้ (แบบง่ายๆ)

Submit Recipe
0
55
0
สูตรพะโล้แบบง่ายๆ ไม่ต้องผัดน้ำตาลมะพร้าว
More Photo(s)
Ingredient and Portion
ไข่ต้มแข็งปอกเปลือกแล้ว 4-5 ลูก
หมูสามชั้นหั่นชิ้นพอคำ 200 กรัม
เต้าหู้พวง 10 ชิ้น
พริกไทย กระเทียม รากผักชี ตำรวมกัน 1 ช้อนโต๊ะ
โป้ยกั๊ก 3 ดอก
อบเชย 1-2 แท่ง
Seasoning
น้ำตาลมะพร้าว 2-3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
Method
1. ใส่น้ำตาลมะพร้าว พริกไทย กระเทียม รากผักชี ตำรวมกัน น้ำปลา ซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำ ไข่ต้ม สามชั้น และเต้าหู้พวง ลงไปในหม้อด้วยกันทีเดียวเลย เติมน้ำเปล่า ตั้งไฟอ่อนๆ (เราจะใส่เครื่องปรุงแบบกะๆเอานะครับ เดี๋ยวค่อยปรุงรสจามใจชอบอีกทีครับ)


2. ปล่อยให้เดือดดีๆ จะช้อนฟองออกตอนเดือดก็ได้ หรือจะรอให้สุกใช้ได้แล้วค่อยช้อนฟองออกก็ได้ ชิมรสดู ปรุงเพิ่มตามชอบ


3. เคี่ยวไฟกลางๆต่อจนสามชั้นเปื่อย นิ่ม ตักเสิร์ฟ
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.