พาสต้าซอสต้มยำกุ้ง

1.ตั้งกระทะ ใช้ไฟอ่อน แล้วใส่วิปครีม นมข้นจืด ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดลงไป
2.ใส่กุ้งแม่น้ำลงไป กลับทั้งสองด้านให้สุกเท่ากัน แล้วกรองกุ้งแม่น้ำ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดออก พักไว้
3.ครีมพาสต้าที่กรองแล้วใส่น้ำพริกเผา เกลือป่น ตามด้วยเห็ดฟางและพริกขี้หนูบุบ คนให้เข้ากัน ปิดไฟ
4.จัดเส้นพาสต้าต้มสุกใส่จาน แล้วตัดซอสราดลงไป ตกแต่งด้วยกุ้งแม่น้ำที่ต้มสุกไว้แล้ว บีบมะนาว และโรยด้วยใบผักชีฝรั่งซอย พร้อมเสิร์ฟ