Ingredient and Portion
ฟักต้มกะทิ
Submit Recipe
0
3903
0
ฟักต้มกะทิเมนูเจชามนี้เกิดจาก ของที่พอมีในตู้เย็นค่ะ ทำออกมาแล้วรสชาติใช้ได้เลยนะค่ะเพื่อนๆ อาจเพิ่มโปรตีนเกษตรหรือหมี่กึงลงไปด้วยก็ได้ค่ะ
Novice
20 mins
1.ฟักเขียวหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 1 – 2 ถ้วย
2.เต้าหู้ขาวหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม 2 ก้อน
3.ฟองเต้าหู้แช่น้ำจนนิ่ม ¼ ถ้วย
4.กะทิ 2 ถ้วย
5.น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลปี๊บ ตามชอบ
6.ซีอิ๊วขาวเจ ตามชอบ
2.เต้าหู้ขาวหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม 2 ก้อน
3.ฟองเต้าหู้แช่น้ำจนนิ่ม ¼ ถ้วย
4.กะทิ 2 ถ้วย
5.น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลปี๊บ ตามชอบ
6.ซีอิ๊วขาวเจ ตามชอบ
Method
1.ฟักเขียวปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ฟองเต้าหู้แช่น้ำจนนิ่มแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เตรียมไว้
2.ต้มกะทิด้วยไฟอ่อน พอเริ่มเดือด ใส่ๆฟักลงไป ต้มจนฟักเริ่มนิ่ม ใส่เต้าหู้ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว
ใส่ฟองเต้าหู้ลงไป พอเดือดอีกครั้งยกลง
2.ต้มกะทิด้วยไฟอ่อน พอเริ่มเดือด ใส่ๆฟักลงไป ต้มจนฟักเริ่มนิ่ม ใส่เต้าหู้ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว
ใส่ฟองเต้าหู้ลงไป พอเดือดอีกครั้งยกลง
Recommend
More Recipe from PLoY_TiPa
Top