ฟักทองเชื่อมราดน้ำกะทิ

Submit Recipe
0
27638
1
วันนี้ขอนำเสนอขนมหวานแบบไทยๆนะคะกับเมนู ฟักทองเชื่อราดน้ำกะทิ ที่หวานมันอร่อยค่ะ ฟักทองหาซื้อได้ง่าย เป็นผักที่มีประโยชน์ จะนำไปทำของคาว หรือของหวานก็ได้ค่ะ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
1. ฟักทอง ½ ลูก
2. น้ำตาล 1 ถ้วยตวง
3. ใบเตย 1 -2 ใบ
4. กะทิ 1 กล่อง
5. เกลือเล็กน้อย
6. น้ำเปล่า
Method
1. นำฟักมองมาหั่นเป็นชิ้นๆและเอาเม็ดออกให้หมด
2. นำหม้อใส่น้ำเปล่ารอจนเดือด ใส่ใบเตยขยี้ๆลงไปด้วยให้หอมๆค่ะ ใส่น้ำตาทรายลงไป จากนั้นใส่ฟักทองที่หั่นเป็นชิ้นลงไป เชื่อมจนฟักทองสุกดี สังเกตว่าฟักทองเริ่มเงาค่ะ ทำการปิดไฟ
3. มาทำน้ำกะทิราดกันค่ะ โดยนำกะทิกล่อง แป้งข้าวเจ้าและเกลือ เคี่ยวในกระทะให้พอเดือดคนให้เข้ากันปิดไฟพักไว้
4. นำฟักทองตักใส่จาน ราดด้วยน้ำกะทิที่ทำไว้ลงไปเสริฟทานร้อนๆค่ะ เราก็จะได้ฟักทองเชื่อมอร่อยๆทานกันแล้วค่ะ
Recommend
Recommended
kaewjaik
1 recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.