ฟักทองไข่หวาน

Submit Recipe
0
8536
0
เมนูทำตามใจคนอยากทานฟักทองบวดแต่ก็อยากกินไข่หวานด้วยเราเลยเอามาผสมกันจนได้เป็นเมนูนี้ค่ะ อร่อยดีไปอีกแบบได้ทานฟักทองและไข่หวานอร่อยลงตัวค่ะ จริงๆก็คล้ายๆบัวลอยไข่หวานนะคะ แต่เนื้อแป้งเปลี่ยนเป็นฟักทองแทนค่ะ ทำก็ง่ายๆมาลองทำกันดูนะคะ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
1. ฟักทอง 1-2 ถ้วยตวง
2. ไข่ไก่ 2 ฟอง
3. กะทิ ½ กล่อง
4. น้ำตาลปี๊ป 2 ช้อนโต๊ะ
5. เกลือเล็กน้อย
6. ใบเตยหอม (ถ้ามี)
Method
1. นำฟักทองมาปลอกเปลือก นำเมล็ดออกและหั่นเป็นชิ้นเล็กขนาดพอดีทาน
2. ตั้งหม้อใส่น้ำลงไป 1 ถ้วยครึ่ง รอให้เดือด (หากใครมีใบเตยหอมให้ล้างน้ำและมัดใส่ลงไปในหม้อด้วยค่ะ)
3. พอน้ำเดือดใส่ฟักทองลงไปต้มให้เริ่มสุก พอเริ่มสุกดีแล้วใส่กะทิลงไป ตามด้วยน้ำตาลปี๊ป และเกลือ คนให้เข้ากันลองชิมรสชาติดูว่าหวานพอหรือยังอาจเพิ่มน้ำตาลได้อีก
4. ตอกไข่ใส่ถ้วยไว้ทีละฟองค่อยๆหยอดลงไปในหม้อ ทั้ง 2 ฟอง จนสุกดี เราจะไม่ให้ไข่สุกมากนะคะเอาพอให้ข้างนอกสุกข้างในเกือบสุกจะน่าทานมากกว่า ปิดไฟตักใส่ชามทานร้อนๆกันค่ะ
5. เพียงเท่านี้เราก็ได้เมนูของหวานน่าทานและมีประโยชน์กันแล้วนะคะ
Recommend
Recommended
unknown
Top