มะระยัดไส้หมูสับ

Submit Recipe
0
1550
0
ช่วงนี้อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อยไม่สบายได้ง่ายเรามาทำมะระยัดไส้หมูสับกินแก้ร้อนในกันดีกว่าค่ะ
More Photo(s)
Ingredient and Portion
1. มะระ 1 ลูก
2. หมูสับ 2 ขีด
3. น้ำเปล่า 1 หม้อ
Seasoning
ซีอิ้วเห็ดหอม 1 ถ้วยเล็ก
แม็กกี้ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
Method
1. หมักหมูสับด้วยแม็กกี้ น้ำปลาและซี้อิ้วเห็ดหอม
2. หั่นมะระให้มีความยาวตามต้องการแต่อย่างสั้นจนเกินไป ประมาณ 1 คืบกำลังดี
3. คว้านไส้ในของมะระทิ้ง
4. ตักหมูสับเข้าในตรงกลางของมะระ
5. นำมะระยัดไส้หมูสับลงไปต้มในหม้อที่มีน้ำ
6. ปรุงรสด้วยแม็กกี้ น้ำปลาและซีอิ้วเห็ดหอม
7. ทิ้งไว้ให้เดือด ประมาณ 30 นาที
8. ปิดฝาทิ้งให้อบอยู่ในหม้อ
9. เมื่อจะนำมาทานให้เปิดไฟทิ้งให้เดือดอีกครั้ง ตักใส่จานพร้อมทาน
Tips
การที่เราปิดไฟปิดฝาให้อบเอาไว้จะทำให้มะระสุกได้เร็วขึ้น น้ำซุปใสด้วย และประหยัดไฟด้วยค่ะ
Recommend
Recommended
unknown
Top