มะเขือยาวผัดขี้เมา

1. เจียวกระเทียมในน้ำมันที่ร้อนจนเหลืองหอม
2. ใส่มะเขือยาวลงไปผัด
3. ใส่หมูสับลงไป
4. ผัดให้เข้ากันจนมะเขือยาวสุก
5. ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยว แม็กกี้ ซีอิ้วเห็ดหอมและเกลือ
6. ผัดให้เข้ากันอีกที
7. ใส่โหระพาลงไปผัดอีกสักหน่อย พร้อมเสิร์ฟ