มักกะโรนีชีสกับไก่ย่าง โดย เชฟอิ๊ก

1. นำเส้นมักกะโรนีใส่หม้อหุงข้าว ตามด้วยน้ำซุปแล้วกดปุ่ม Cook ต้มเส้นให้สุกในหม้อหุงข้าว 15 นาที


2. หมักเนื้อไก่ด้วยใบไทม์ กระเทียม เกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอก ใช้มือขยำหมักให้เข้าเนื้อ


3. นำเนื้อไก่ที่หมักไว้แล้วไปย่างบนกระทะไฟฟ้าให้ด้านนอกสุกและมีสีสวย


4. จากนั้นนำเนื้อไก่เข้าเตาไมโครเวฟ โปรแกรม Grilled Chicken ประมาณ 6-8 นาที เพื่อให้เนื้อไก่สุกทั่วทั้งชิ้น


5. เมื่อมักกะโรนีสุกแล้ว เติมนมสดลงไป 1/2 ถ้วย ตามด้วยมอสซาเรลล่าชีสและเชดด้าชีส คนให้เข้ากันเล็กน้อย ปิดฝาหม้อหุงข้าวต้มต่ออีก 15 นาที


6. เมื่อครบ 15 นาทีแล้ว ใส่เห็ด ผักโขม คนให้เข้ากัน ปิดฝารออีก 10 นาที


7. ระหว่างรอมักกะโรนีชีส หันมาทำสลัดมะเขือเทศกันก่อน โดยคลุกเคล้ามะเขือเทศ พาสลีย์สับ กระเทียม เกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอกให้เข้ากัน พักไว้


8. ตักมักกะโรนีที่ได้ใส่ถาดโรยหน้าด้วยเกล็ดขนมปัง นำเข้าเตาอบไมโครเวฟอบประมาณ 10-15 นาที


9. ตักมักกะโรนีใส่จาน ตามด้วยเนื้อไก่ย่าง และสลัดมะเขือเทศ พร้อมรับประทาน