มันบดอบชีส

วิธีการทำมันบด
1. ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นๆประมาณ 1 นิ้ว
2. นำมันไปต้ม ใส่เกลือในน้ำต้มเล็กน้อย ต้มจนสุก
3. เทน้ำร้อนออกจากหม้อ ตั้งไฟต่อให้แห้ง ปิดไฟ
4. บดมันให้ละเอียด พอละเอียดแล้ว ใส่เนยเหลว(เนยที่เอาออกมาจากตู้เย็นแล้วทิ้งไว้ให้เหลว ไม่เหมือนกับเนยละลายนะคะ) และนมสดลงไป คนให้เข้ากัน
5. ปรุงด้วยเกลือ พริกไทย

วิธีการทำน้ำเกรวี่
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันที่ได้จากการอบเนื้อสัตว์ลงไป
2. พอร้อนเติมแป้งสาลีลงไปผัดเร็วๆให้สุก
3. รินน้ำซุปลงไป ต้มให้เดือด เติมเกลือ พริกไทยตามชอบ ตามด้วยวิปปิ้งครีม ก็จะได้น้ำเกรวี่ข้นๆหอมอร่อย

วิธีการเสิร์ฟ
1. ตักมันบดหนึ่งสกู๊ปลงในถ้วยที่สามารถเข้าอบไมโครเวฟได้
2. นำชีสแผ่นวางด้านบน เอาเข้าไปอบในเตาไมโครเวฟ ไฟแรงสุดประมาณ 1 นาที
3. นำออกจากไมโครเวฟ ราดน้ำเกรวี่ พร้อมเสิร์ฟ