มันสัมปะหลังเชื่อม

Submit Recipe
0
5364
0
มันสำปะหลังเชื่อมหวานๆ มัน ราดน้ำกะทิรสเค็มนิด ๆ ขนมหวานอีกชนิดที่เตรียมไว้
รสชาติสามารถเพิ่มหรือลดปริมาณน้ำตาลได้ตามชอบ
Ingredient and Portion
1. มันสำปะหลัง 400 กรัม
2. น้ำเปล่า 500 กรัม
3. น้ำตาลทราย 150-180 กรัม
4. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
5. หัวกะทิ 50 กรัม
6. เกลือป่น 1/8 ช้อนชา (1 หยิบมือ)
7. แป้งข้าวเจ้า 1/4 ช้อนชา
Method
1. มันสำปะหลังล้างน้ำให้สะอาด ปอกเปลือก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นๆ
2. ใส่น้ำเปล่าลงในกระทะทองแดง ยกขึ้นตั้งไฟปานกลาง พอน้ำเดือด ใส่มันสำปะหลังลงไปต้ม
3. พอมันสำปะหลังเริ่มสุก เติมน้ำตาลทรายและน้ำมะนาวลงไป เคี่ยวจนน้ำตาลละลายหมดและมันสำปะหลังสุกดี
4. ทำน้ำกะทิสำหรับราดมันสำปะหลังเชื่อม โดยผสม แป้งข้าวเจ้า เกลือกับน้ำกะทิ ยกขึ้นตั้ง คนให้เข้ากันดีแล้วยกลง สำหรับ ราดมันสำปะหลัง
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.