Ingredient and Portion
มันสำปะหลังเชื่อม
Submit Recipe
0
3788
0
มาที่ขนมไทยที่ทำขายไม่ยุ่งยากแต่อร่อยกันบ้างค่ะ มันสำปะหลังเชื่อม ชอบทานค่ะ ราดด้วยน้ำกะทิเค็มนิดๆ อร่อยมาก ไปตามร้านขายขนมไทยก็จะยังเห็นขนมชนิดนี้อยู่ แต่ถ้ารู้วิธีทำแล้วต่อไปนี้ลองมาทำกินเองดูค่ะ แล้วจะบอกว่ามันทำง่ายมากสำหรับมันสำปะหลังเชื่อม
Novice
60 mins
1.มันสำปะหลัง 1 กิโลกรัม
2.แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ
3.กะทิ 1 ถ้วย
4.น้ำตาลทราย ½ กิโลกรัม
5.น้ำเปล่า
6.เกลือ
2.แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ
3.กะทิ 1 ถ้วย
4.น้ำตาลทราย ½ กิโลกรัม
5.น้ำเปล่า
6.เกลือ
Method
1.มันสำปะหลัง ปอกเปลือกล้างให้สะอาด หั่นเป็นท่อนๆไว้
2.ตั้งกระทะทองเหลือง ใส่มันสำปะหลังที่หั่นเป็นท่อนๆ ไว้ลงไป ใส่น้ำเปล่าลงไปให้ท่วมมันสำปะหลัง
3.รอจนน้ำเดือด ใส่น้ำตาลทรายลงไป เคี่ยวให้เหนียว และมันสำปะหลังนิ่มดี
4.เตรียมน้ำกะทิสำหรับราด ใส่น้ำกะทิในหม้อยกขึ้นตั้งไฟ ใส่เกลือ แป้งข้าวเจ้าลงไป คนให้เข้ากัน รอจนเดือดยกลง
2.ตั้งกระทะทองเหลือง ใส่มันสำปะหลังที่หั่นเป็นท่อนๆ ไว้ลงไป ใส่น้ำเปล่าลงไปให้ท่วมมันสำปะหลัง
3.รอจนน้ำเดือด ใส่น้ำตาลทรายลงไป เคี่ยวให้เหนียว และมันสำปะหลังนิ่มดี
4.เตรียมน้ำกะทิสำหรับราด ใส่น้ำกะทิในหม้อยกขึ้นตั้งไฟ ใส่เกลือ แป้งข้าวเจ้าลงไป คนให้เข้ากัน รอจนเดือดยกลง
Recommend
You might be also interested in...
Top