มัสมั่นไก่

1. หอมใหญ่ : ปอกเปลือก ล้าง หั่นครึ่ง
มันฝรั่ง,ฟักทอง : ปอกเปลือก ล้าง หั่นเป็นชิ้นๆ ไม่ต้องเล็กมาก
2. ตั้งหม้อ เปิดไฟปานกลาง เคี่ยวกะทิกับเครื่องแกงให้แตกมัน
3. เติมหอมใหญ่ อกไก่ มันฝรั่ง และฟักทอง ลงไปในหม้อ ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊ป เกลือและน้ำตาลทรายขาว
4. เคี่ยวไปเรื่อยๆจนกว่าไก่จะนิ่ม ชิมรส
5. ตักใส่ชาม พร้อมรับประทาน