มาม่อนเค้ก

Submit Recipe
0
5920
0
สูตรนี้เป็นสูตรที่ใช้น้ำมันพืชรออบได้ไม่เกินครึ่งชม. เป็นเค้กที่เนื้อนุ่มนิ่ม ทานเปล่า ๆ ก็อร่อยทานคู่กับชีสหรือฝอยทองก็เริ่ด
More Photo(s)
Ingredient and Portion
แป้งเค้ก 50 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
ไข่แดง (เบอร์ 0) 3 ฟอง
น้ำมันพืช 60 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
วานิลลา 1 ช้อนชา
ไข่ขาว (เบอร์ 0) 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 60 กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา
เชสด้าชีสขูดฝอยหรือฝอยทองสำหรับโรยหน้าเค้ก
Method
1.อุ่นเตาอบ 180 ซี เตรียมพิมพ์ขันข้าวรองด้วยถ้วยจีบ ร่องแป้งกับผงฟูพักไว้
2.นำไข่แดง น้ำมันพืช เกลือ และวานิลลาใส่ถ้วยใช้ส้อมตีให้เข้ากันพักไว้
3.ตีไข่ขาวกับครีมออฟทาทาร์ และน้ำตาลทรายให้ตั้งยอดอ่อน ลดสปีดเครื่องตีไปที่ความเร็วต่ำใส่ส่วนผสมข้อ 2 ลงไปตีให้เข้ากันแล้วปิดเครื่อง
4.ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไป ผสมด้วยตระกร้อมือจนส่วนผสมเข้ากัน
5.ตักส่วนผสมใส่พิมพ์ให้เต็มกระทงแล้วนำเข้าเตาอบ 15 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาดพิมพ์ที่ใช้)
6.ครบเวลานำเค้กออกจากเตา พักไว้บนตระแกรง เมื่อเค้กเย็นโรยหน้าด้วยชีสหรือฝอยทอง
Recommend
Recommended
unknown
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.